Meringues à la française
Inratable, la meringue laisse libre cours à votre inspiration : colorez-la, saupoudrez-la de sésame, de pralines, de noisettes caramélisées… INGRÉDIENTS : 4 blancs d’oeufs, 250g de sucre, une pincée de sel RECETTE : Battre vigoureusement les blancs en neige au fouet, sans oublier la pincée de sel. Lorsque les blancs sont montés au 9/10ème, ajouter le…