Pour 2 personnes Préparation : 1 semaine à l’avance INGRÉDIENTS : 1 magret d’au minimum 350 g 1 kg de gros sel de mer quelques branches de thym frais et poivre du moulin. RECETTE : Dans une boîte hermétique, étaler une couche de gros sel et la moitié du thym, puis déposer le magret de canard par dessus.…
Opération Chefs de Gare // le mercredi 19 octobre 2016 Je m’installe le mercredi 19 octobre prochain en Gare d’Avignon TGV pour l’Opération Chefs de Gare. Dans cette 4è édition, parrainée par le chef Thierry Marx et animée par Carinne Teyssandier : Démonstrations culinaires, ateliers et dégustations seront au rendez-vous ! Une initiative délicieuse invitant les…
